polyoxyethylene سوربيتان monostearate ، المعروف أيضا باسم polyoxyethylene سوربيتان ، تتألف من السوربيتول ، وأكسيد الإثيلين ، حامض دهنيالصيغة الجزيئية ل ج ح و و في درجة حرارة الغرفة ، الأصفر إلى العنبر النفط السائل أو كريمهو مستحلب ، ح LB قيمة 9.6قابل للذوبان بسهولة في الإيثانول ، خلات الأثيل ، التولوينيمكن أيضا أن تكون مشتتة في الماء
ح و و