سوربيتان استر

بالمقارنة مع السطحي الأيوني ، غير أيوني السطحي ليست حساسة إلى حمض قاعدة

في النفط في المياه مستحلب ، مستحلب ماء جزئيا محاطة قطرات الماءهذا يجعل قطرات الماء معلقة في البيئة النفطية

السوربيتول انهيدريد يتكون من السوربيتول ، المعروف أيضا باسم السوربيتول أنهيدريدات الأحماض الدهنية المختلفة ، مثل حمض اللوريك ، حمض النخليك ، حامض دهني ، حمض الأوليكpolyoxyethylene سوربيتان استر الأحماض الدهنية هو تعلق على السوربيتول أنهيدريد

السوربيتول هو السكر والكحول البلورية التي يمكن استخراجها من النباتات مثل الذرة والبطاطاعندما تعاني من الجفاف السوربيتول ، واحدة من جزيئات الماء تم حذفها ، وتنتج أنهيدريد يسمى السوربيتول

HLB هو اختصار ماء للدهون التوازن ، الذي هو نسبة بين الجزء السطحي للماءويمثل هذا الرقم بين 1-20HLB القيمة أقل من ستة إلى أن السطحي هو مفيد و يا مستحلبHLB القيمة تشير إلى أن السطحي هو عامل ترطيب جيدة

سوربيتان استر يستخدم على نطاق واسع في مجالات مستحضرات التجميل والمواد الغذائية والأدويةوهي تعتبر عادة غير سامة وغير مزعجةأنها تعتبر آمنة ومستحضرات التجميل مكون من حمض اللوريك ، حمض النخليك ، حمض الأوليك ، حمض دهني استر كما المضافات الغذائية آمنة على أساس منظمة الصحة العالمية.في عملية الهضم ، السوربيتول أنهيدريد استر يتحلل إلى السوربيتول أنهيدريد الأحماض الدهنية ، الأحماض الدهنية هي جزء من استيعابها واستقلابها ، السوربيتول أنهيدريد جزئيا تفريغها عن طريق البول والبراز أو التنفس.